ไฟเบอร์ประเภทไม่ละลายน้ำ เป็นไฟเบอร์ที่ช่วยในการขับถ่าย ทำให้ลำไส้ใหญ่ทำหน้าที่ได้ง่ายขึ้น กากอาหารเดินทางเร็วขึ้น กระตุ้นการขับถ่ายได้ดี เพราะน้ำหนักอุจจาระเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเจือจางปริมาณสารพิษ และขจัดสิ่งสกปรกในลำไส้ใหญ่
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำว่า ไฟเบอร์ กิน ก่อน หรือ หลังอาหาร และ ไฟเบอร์ กินตอนไหน
เน้นพืชตระกูลถั่ว – เพิ่มถั่วเลนทิลในแกง ถั่วดำในทาโก้ หรือถั่ว chickpea ในสลัด
ในทางกลับกัน หากเรากินน้ำส้มคั้นซึ่งมีกลูโคสอยู่มากเข้าไปก่อน ส่งผลให้ตับอ่อนต้องทำงานหนัก ผลิตอินซูลินออกมาควบคุมระดับน้ำตาลให้เป็นปกติ อินซูลินที่ขึ้น ๆ ลง ๆ ตลอดเวลา มีผลให้เราหิวบ่อย เสี่ยงเป็นโรคอัลไซเมอร์ โรคซึมเศร้า โรคสมองเสื่อม และจะทำลายสมองในระยะยาว
ผัก > เนื้อสัตว์ ถั่ว ไข่ +หนัง > ข้าว ขนมปัง > ของหวาน
ถั่วเลนทิลเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ชั้นดี จึงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ถั่วเลนทิลสามารถนำไปใส่ในสลัด ซุป และสตูว์เพื่อให้เป็นมื้ออาหารที่อิ่มท้อง
ถั่วเลนทิล มีประโยชน์หลากหลาย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย กินโปรตีนกินไฟเบอร์ โปรตีน และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย
ไฟเบอร์ > โปรตีน+ไขมัน > คาร์โบไฮเดรต > กลูโคส หรือ
ใยอาหาร คือ สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ถูกย่อยในระบบทางเดินอาหาร ไฟเบอ
ธัญพืชและถั่วที่มีไฟเบอร์ ได้แก่ อัลมอนด์ ถั่วแระ ถั่วลันเตา เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ถั่วพิสตาชิโอ ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ ควินัว เป็นต้น นอกจากนี้ ธัญพืชและถั่วยังมีสารอาหารที่เสริมสร้างสุขภาพของทางเดินอาหารให้ดีขึ้นได้ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ของคุณในขณะที่คุณสำรวจเว็บไซต์ คุกกี้ที่ถูกจัดหมวดหมู่ตามความจำเป็นจะถูกจัดเก็บไว้ในเบราว์เซอร์ของคุณ เนื่องจากคุกกี้เหล่านี้มีความจำเป็นต่อการทำงานของฟังก์ชันพื้นฐานของเว็บไซต์ เรายังใช้คุกกี้ของบุคคลที่สามที่ช่วยเราวิเคราะห์และทำความเข้าใจว่าคุณใช้เว็บไซต์นี้อย่างไร คุกกี้เหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในเบราว์เซอร์ของคุณเมื่อได้รับความยินยอมจากคุณเท่านั้น คุณยังมีตัวเลือกในการเลือกไม่ใช้คุกกี้เหล่านี้ แต่การเลือกไม่ใช้คุกกี้บางตัวอาจส่งผลต่อประสบการณ์การท่องเว็บของคุณ
หลายคนสงสัยว่า ไฟเบอร์ กิน ก่อน หรือ หลังอาหาร และ ไฟเบอร์ กินตอนไหน
ไฟเบอร์ กิน ก่อน หรือ หลังอาหาร? คำตอบที่คุณต้องรู้
ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์อธิบาย ประโยชน์ของไฟเบอร์:
*บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเบื้องต้นเท่านั้น ไม่ได้มีเจตนาในการให้คำแนะนำทางการแพทย์, การวินิจฉัย, หรือการรักษา หากมีข้อกังวลหรือคำถามเกี่ยวกับสุขภาพ ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญเสมอ